Türkiye’de kolay bulunan malzemelerle hazırlanan 12 adet fırın empanada; dinlendirilmiş gevrek hamur, kurumayan kıymalı iç, kritik sıcaklıklar, saklama ve yeniden ısıtma ayrıntılarıyla 4 kişilik tarif.
Yoğurtla marine edilen tavuk butlarını yüksek ısıda kızartıp domates, tereyağı ve kremayla hazırlanan pürüzsüz sosla buluşturan; sıcaklık, kıvam, saklama ve yeniden ısıtma ayrıntılarıyla 4 kişilik butter chicken tarifi.
Bir gece ıslatılan kuru fasulyeyi kontrollü ön pişirme ve salçalı sosla hazırlayan; tane kontrolünden saklama sıcaklığına kadar bütün kritik ayrıntıları içeren 6 kişilik tarif.